Lavate le ciliegie ed eliminate il picciolo (potete anche denocciolarle con l’attrezzo per le olive).
Spellate le pesche e tagliatene la polpa a pezzettini. Condite il tutto con lo zucchero e lasciate macerare nel vino per 10 minuti.
Servite in ampi bicchieri, decorando a piacere.
La stessa ricetta può essere variata utilizzando le albicocche e le pesche lasciate macerare nel Grand Marnier per 20 minuti. Servite freddo o accompagnato con gelato alla crema o al cioccolato.