Sgocciolate la giardiniera mista e tritate le verdure. Sbucciate la cipolla e tagliatela a dadini; lavate i pomodori, eliminate il picciolo e tagliateli a dadini. Lavate il cerfoglio, scuotetelo per asciugarlo e tritatelo. Mescolate il tutto con la giardiniera.
Grigliate gli hotdog oppure sbollentateli in acqua bollente. Incidete i panini nel senso della lunghezza per aprirli, ma senza tagliarli del tutto. Posate un hotdog e 2 fettine di formaggio in ogni panino, mettendolo sullo griglia per far sciogliere il formaggio.
Distribuite infine la giardiniera sopra il formaggio, quindi richiudete l’hotdog.
Calorie per hot dog: 209. Se vi piace è possibile anche insaporire ulteriormente l’hot dog con la senape.