Disponete la farina a fontana su una spianatoia, versate al centro le uova, lo zucchero, la scorza del limone, il lievito e il burro a temperatura ambiente. Amalgamate tutti gli ingredienti finché otterrete un impasto liscio ed elastico.
Stendete la pasta con un mattarello e rivestite la teglia. Spolverizzate il fondo con il cacao amaro.Pelate le mandorle, pestatele e asciugatele in forno.
Unitele al burro e allo zucchero e mescolate bene il tutto.Versate l’impasto in una teglia e infornate a 180°C per circa 10 minuti.
Quando inizia a prendere colore, togliete la teglia dal forno e lasciate intiepidire. Stendete l’impasto sulla base della torta e coprite con delle strisce di pasta frolla.
Guarnite con le gocce di cioccolato e qualche ciuffetto di burro.Cuocete la torta in forno a 180-200°C per mezz’ora.
Sfornate, lasciate intiepidire e spennellate la torta con il Marsala. Fate raffreddare completamente e servite.