In una pentola portate a ebollizione abbondante acqua, salatela e fatevi cuocere la pasta.
Nel frattempo dividete il salmone a pezzetti. Versate la panna in un largo tegame e fatela scaldare con il burro, quindi aggiungete il salmone, una grattata di noce moscata e la paprica dolce.
Prima che il composto raggiunga il bollore, versatevi la Vodka e un pizzico di sale.
Prima
Scolate le farfalle al dente, versatele nel tegame con il condimento e mescolate accuratamente.
Mantecate la pasta per 2 minuti col sugo, quindi portatela in tavola su un piatto da portata riscaldato.