Descasque e corte o pepino em fatias finas, corte a cebola em rodelas e o pimentão em tiras. Organizar tudo na saladeira, combinando as cores com harmonia. Tempere com sal, vinagre e azeite. Quebre o queijo feta irregularmente, complete com as azeitonas pretas Kalamata e com mais um pouco de azeite sobre a feta.