1. Lave, seque e corte as pimentas ao meio, no sentido do comprimento. Despreze as sementes e os cabinhos (se desejar um molho com maior ardência, deixe as sementes).
2. No liquidificador, junte as pimentas, a goiabada cremosa, a água, o vinagre e o sal. Bata até que as pimentas sejam trituradas e forme um molho liso.
3. Transfira o molho para uma tigela e sirva a seguir com carnes ou sanduíches. Conserve em geladeira por até dois dias.
Receita sugerida pelo Panelinha