Escalde rapidamente a couve em água fervente e reserve. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve. Bata o creme de leite em ponto de chantili e misture o molho inglês, o sal e a pimenta.
Junte a couve delicadamente. Adicione as claras batidas em neve e incorpore a gelatina. Despeje em formas individuais e leve à geladeira por 6 horas. Sirva gelado.
Dica: sobras de verduras em geral podem ser usadas para fazer esse prato.
Receita do M de Mulher