Escorra o atum e amasse com um garfo. Descasque a beterraba e passe no ralador grosso. Separadamente, faça o mesmo com a maçã e a cenoura. Retire a casca do pão e arrume quatro fatias, lado a lado, num prato retangular e cubra com uma camada de maionese. Espalhe metade do atum por cima. Cubra com mais quatro fatias de pão, unte com a maionese e espalhe a beterraba por cima. Ponha mais uma camada de pão, unte com maionese e espalhe a maçã e o atum restante. Junte a salsa e a cebolinha. Repita outra camada de pão e polvilhe com essa mistura. Repita uma camada de pão com maionese e, sobre ela, espalhe a cenoura. Finalize com uma camada de pão e unte com maionese. Decore com azeitonas, salsa e cebolinha. Sirva.
Receita do M de Mulher