Misture o queijo com o iogurte e o manjericão, até formar um creme grosso. Tempere com o sal e a pimenta. Grelhe o pão em uma frigideira antiaderente untada apenas do lado interno. Monte o sanduíche: espalhe o creme de ricota em uma das metades e distribua as fatias de peito de peito. Espalhe as folhas de rúcula e cubra com a outra metade de pão.
Dica: Não deixe ressecar demais ao grelhar seu pão, pois ele perde o sabor.
Receita do M de Mulher