Bata na batedeira os ingredientes, um a um, na ordem, exceto as claras. Junte e mexa com cuidado. Passe para uma assadeira de 19 x 30 cm untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse no forno, preaquecido em temperatura média, até dourar. Retire e regue com o leite de coco. Polvilhe o coco e sirva.
Receita do M de Mulher