1. Aqueça o forno em temperatura alta e unte a assadeira com manteiga.
2. Bata bem a manteiga com o açúcar. Junte as gemas, uma a uma, batendo sempre.
3. Aos poucos, acrescente a farinha e o chocolate, alternando com o leite, sem parar de bater.
4. Adicione o fermento, o bicarbonato e, por último, as claras. Misture com cuidado.
5. Ponha a massa na fôrma e asse por 50 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia seco. Deixe esfriar na assadeira.
6. Prepare a cobertura: junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo, até começar a engrossar.
7. Ao esfriar espalhe sobre o bolo. Corte em quadrados e sirva imediatamente.
Receita do M de Mulher