1. Em uma panela, coloque o óleo, o fubá, o leite, o açúcar, o sal e a erva-doce. Leve ao fogo, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
2. Apague o fogo e misture rapidamente as gemas e as claras em neve.
3. Junte o fermento e coloque em uma forma de furo central, untada e polvilhada com fubá.
4. Asse no forno, preaquecido a 200 graus C durante 50 minutos ou até dourar.
5. Depois de assado, polvilhe açúcar e canela em pó.
Receita do M de Mulher