Se for em tablete, dissolva o caldo de verduras em 1 xícara de água quente
Dissolva a gelatina em 4 colheres de sopa de água fria e leve ao fogo em banho-maria até derreter
Bata no liqüidificador com o palmito e o iogurte
Coloque em uma forma de pudim pequena molhada e leve à geladeira para firmar
Para o molho, aqueça o azeite e junte a cebola, o salsão e os pimentões
Deixe refogar por 10 minutos, em fogo baixo até amaciar
Tempere com o sal, retire e adicione o orégano fresco
Deixe esfriar
Desenforme o flan em uma travessa e cubra a parte superior com o refogado
Enfeite com as folhas verdes e sirva frio.