Passe manteiga nas fatias de pão de forma, coloque uma fatia de peito de peru e uma de queijo mussarela sobre uma fatia e cubra com outra
Repita com as demais
Corte as fatias ao meio e reserve
Em uma vasilha, misture a água, a farinha, o ovo, o sal e o fermento
Passe o sanduíche nesta misture e leve para fritar em óleo bem quente.