Aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola
Acrescente a soja, a cebolinha, as azeitonas e o coentro
Coloque também os tomates e refogue bem
Acrescente as ervilhas o molho de tomate, o leite misturado com o amido e o caldo de frango
Mexa até ficar cremoso
Acrescente o creme de leite misture bem e coloque em um refratário
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para dourar.