Recheio: Refogue o ora-pro-nóbis na banha de porco com alho e cebola.
Massa: Misture o purê de cenourinha ou mandioquinha, as gemas, sal e pimenta-do-reino branca.
Montagem: unte as forminhas com manteiga e coloque a massa, espalhando por toda a superfície. Recheie com queijo no fundo, depois a ora-pro-nóbis refogada, mais queijo e feche com a massa.
Deixe no forno quente por 10 minutos em banho maria.