Num recipiente, coloque 350 g de ricota passada na peneira, 2 colheres (sopa) de salsinha, 6 talos de salsão picados, 3 colheres (sopa) de maionese, 2 colheres (sopa) de mostarda, 2 colheres (sopa) de molho inglês e acerte o sal.
Misture bem.
Dissolva 2 pacotes de gelatina em pó de limão em 2 copos (tipo americano) de água morna e acrescente na mistura.
Numa forma canelada (19 cm de diâmetro x 8 cm de altura) untada com azeite, despeje a mistura.
Leve à geladeira de um dia para outro.
Desenforme e enfeite o prato com folhas de salsão.