Com a ajuda de um garfo, amasse a margarina com o alho, formando uma pasta.
Junte a salsa picada, o suco de limão e a pimenta.
Coloque esta mistura sobre uma folha de alumínio, acomode bem e enrole a folha, formando um cilindro de 1cm de diâmetro.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Prepare a carne (peixe, ou frango) grelhada sem nenhuma gordura.
No momento de servir, desembrulhe o cilindro de temperos e corte-o em fatias grossas.
Coloque-as sobre o grelhado bem quente e sirva a seguir.
Rendimento: