Esquente o azeite ou óleo em uma frigideira de 25cm de diâmetro, em fogo médio; adicione o alho e doure-o ligeiramente.
Acrescente o molho de tomate, a salsinha, o açúcar, o orégano e sal e pimenta à gosto e deixe levantar fervura.
Diminua o fogo para baixo, tampe e deixe cozinhar o molho por uns 10 minutos.
Junte o camarão e cozinhe por mais 8 minutos.
Rendimento: