Em um refratário grande, misture o repolho, o tomate, a cebola, o cheiro verde e as azeitonas.
Tempere com limão, sal, pimenta do reino e orégano (como uma salada).
Acrescente o queijo ralado, os ovos e o óleo e misture bem.
Junte a farinha misturada ao fermento e vá mexendo até a obter uma mistura homogênea (sem blocos de farinha seca).
Nivele a mistura no refratário com uma colher e leve ao forno médio (200 graus C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.