É o clássico dos clássicos. E você pode acrescentar pedacinhos de chocolate que fica ainda melhor.

Por lechef

Como todo bom pastel, este é bem simples e rápido de fazer.

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Uma excelente opção para sobremesa.    Este creme de chocolate com gostinho de Cointreau vai fazer o maior sucesso na sua mesa. Imagem: Renzo Grosso

Por Renzo Grosso

Esta receita é fácil, gostosa, saudável e muito linda para decorar a mesa de Natal ou Ano-Novo. Ou qualquer época!

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Um dos mais deliciosos pavês.     Só é superado pelo de chocolate !

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A palavra Krešminita vem de cremeschnitte (millefeuille em alemão), de uma receita foi para a Eslovênia em 1953, levada por um confeiteiro chamado, Istvan Kovacevic. Tem em qualquer lugar, mas o melhor é o da Eslovênia. O doce consiste basicamente de uma massa folhada e creme de baunilha. Não tem segredo, nem ingredientes especiais. Receita […]

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É o doce da fruta com a cremosidade do shitake.   Uma combinação que deu muito certo !

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É um prato que consiste em carne de carneiro cozida (ou cavalo, mas vamos ficar no carneiro), é o prato mais popular do Cazaquistão e é considerado o prato nacional. É também é chamado de “cinco dedos’ pois o anfitrião o serve conforme a ordem de importância dos convidados. Tem vários ingredientes, mas não é […]

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Schi (pronuncia-se “chi”, com a consoante bastante forte) é uma sopa feita com base em um caldo de carne acrescido de repolho fresco ou em conserva. É um dos pratos mais básicos e antigos da cozinha russa e surgiu por volta do século 9 – quando o repolho, seu principal ingrediente, foi levado de Bizâncio […]

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Este é o sabor que vai com todo tipo de doce.  É a calda/recheio para vários quitutes deliciosos.

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Não vá dizer que não gosta, porque não deve ser verdade !  Experimente.

Por lechef

A doçaria conventual está na origem de alguns dos mais tradicionais doces da cozinha açoriana e portuguesa. O Pudim Conde da Praia foi sido criado pelas religiosas do Convento de São Gonçalo (Angra do Heroísmo), no final do século XVIII. Inicialmente designado como Pudim de Batata da Terra é hoje conhecido como Pudim Conde da […]

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