Como fazer a tradicional receita do queijo camponês italiano originário da Puglia. Não é difícil, mas depende de uma certa habilidade em moldar a massa de queijo e alguns cuidados que são explicados no modo de preparo. Considere que esta receita ensina como fazer a Burrata, mas, se você quer alguma coisa especial, é mais […]

Por lechef

Você irá assar a massa da pizza no formato de cone para rechear com o que quiser.  É fácil de fazer e um tanto trabalhoso, mas o resultado vale a pena. Receita: Dr. Oetker

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Pode não parecer, mas esta á uma verdadeira iguaria para o seu café da manhã. E você pode substituir o peito de peru por presunto cozido ou coisa assim.  

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Quem nunca comeu no restaurante e adorou ? A massa para fazer a casquinha ou corniccione nada mais é do que a massa da pizza sem toppings ou a chamada “pizza branca”. A receita é demorada pelo tempo que a massa precisa descansar.   Receita da Chef Cris Muratori.

Por Renzo Grosso

Kuddelfleck acompanhado com batatas, é considerado um dos pratos mais populares de Luxemburgo, e é feito a partir do estômago da vaca, que é passado em farinha de rosca e depois frito.  Note que não existem quantidades exatas nos ingredientes.

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Perfeito para comer tomando uma cerveja gelada e assistindo futebol… Ou qualquer outra coisa.  

Por lechef

Costelinha já é bom.  Geleia também.   E com castanhas de caju ?  Não dá pra ser melhor !

Por lechef

A caponata é um prato típico da culinária italiana que adaptamos ao adicionar o Filé de Tilápia.  Assista também ao vídeo da receita logo abaixo (demora um pouquinho para carregar). Receita: Copacol

Por lechef

Receita para churrasqueira ou coisa assim. Não dá pra fazer no fogão com frigideira… Receita completa para os temperos e as carnes que devem ser usadas.   Acompanhe com uma boa salada !

Por lechef

Comida típica da Mongólia, ele é um tipo de bolinho de carne, mais parecido com o nosso pastel. Este pastel, ou bolinho, também é largamente consumido na Índia e em outros países asiáticos. E, em cirílico, se escreve xуушуур.  

Por lechef

Deliciosa torta de morangos e frutas vermelhas com chantilly, com base de suspiro. Por Fabiana Badra, foodstylist

Por lechef

Não é apenas colocar a salsicha no pão.  É a  salsicha a enrolada com uma massinha bem crocante.

Por Renzo Grosso