É o clássico dos risotos.  Acompanha a maioria das carnes ou até mesmo sozinho !!!

Por lechef

Bom…. na imagem tem fetuccine, mas você pode usar espaguete ou outra massa comprida que preferir.

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Já começamos a sugerir as receitas de Natal que mais dão água na boca.   Veja esta !

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Com massa de pastel, você prepara esses deliciosos salgadinhos de salsicha na air fryer. Você ainda tem a receita de maionese verde caseira.  

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É o doce da fruta com a cremosidade do shitake.   Uma combinação que deu muito certo !

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É um prato que consiste em carne de carneiro cozida (ou cavalo, mas vamos ficar no carneiro), é o prato mais popular do Cazaquistão e é considerado o prato nacional. É também é chamado de “cinco dedos’ pois o anfitrião o serve conforme a ordem de importância dos convidados. Tem vários ingredientes, mas não é […]

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Schi (pronuncia-se “chi”, com a consoante bastante forte) é uma sopa feita com base em um caldo de carne acrescido de repolho fresco ou em conserva. É um dos pratos mais básicos e antigos da cozinha russa e surgiu por volta do século 9 – quando o repolho, seu principal ingrediente, foi levado de Bizâncio […]

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Basicamente, é um cachorro-quente com massa de coxinha. Uma combinação mais do que aprovada ! Criação da Panetteria ZN, de São Paulo.

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Um prato perfeito para aquele jantar romântico, sem dar muito trabalho.  Acompanhe com uma saladinha colorida e um medalhão de frango, por exemplo. Receita sugerida pela NESTLÉ.

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É uma delícia, mas preciso de um tempinho para preparar.   Receita sugerida pela Nestlé

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Deliciosa receita de Costela na Cerveja. Uma carne que até pouco tempo era esnobada por muitos chefs, agora ela é um verdadeiro carro chefe em vários lugares. Dá para incrementá-la com polenta e deixá-la ainda mais saborosa.

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Receita de Renata Cruz, do Amici, super-saudável.

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