Nada mais simples de fazer !  E use a massa comprada pronta no supermercado.   É muito mais prático ! Acredite ou não, o nhoque surgiu no oriente médio e não na Itália, como se supõe. De acordo com a tradição popular, coloque uma moeda ou nota de qualquer valor sob o prato e, quem comer, […]

Por lechef

Uma excelente receita para assar um cupim em casa.   Prove esta delícia bem brasileira !

Por Renzo Grosso

Receita também para alérgicos. Ela não contém leite, ovo ou soja.

Por lechef

É um processo demorado que precisa de vários dias, mas fazer o seu próprio fermento (levain) faz qualquer massa valer a pena.   Essa técnica vem de 3.700 a.C., e o levain é bem diferente do fermento biológico e deixa o pão aromático, saboroso e com uma textura incrível.

Por lechef

Um dos mais apreciados risotos: prove esta delícia !

Por lechef

Os sabores do tempo medieval…. Não tem uma receita com quantidades exatas, apenas os ingredientes.

Por lechef

Receita fácil de preparar e que sempre está no gosto do brasileiro. Mas tenha paciência que o preparo é de mais de duas horas ! Receita da chef Ana Luiza Trajano

Por lechef

Esta é uma receita bem simples de fazer e bastante saborosa.

Por lechef

Já é difícil alguém não gostar de risoto…  Agora, com linguiça e vinho ?   Receita da Prima Bruschetteria  

Por lechef

Essa combinação fica deliciosa.  Sugerimos o uso da lichia em conserva porque você só vai encontrar essa fruta fresca em dezembro.   Prove ! Receita da Cozinha Experimental Sadia

Por lechef

Um bolo delicioso e uma receita que não é complicada.

Por Stella Fusari Grosso

É a união da massa italiana com os queijos bem Brasileiros. A combinação não poderia ser melhor. Receita do chef Bruno Hoffmann do Caos Brasilis.

Por lechef