Essa receita tem 600 anos e vem da região de Marche, Itália, servida com ragu de carnes mistas (bovina, suína e miúdos de frango). É uma massa com IGP (Indicação Geográfica Protegida), o que lhe confere bastante respeito quanto às tradições italianas. Acredite: a massa é feita com dez ovos para cada quilo de farinha […]

Por lechef

Esta é a receita do verdadeiro “molho à bolonhesa” que, na Itália, é chamado de Ragu de Carne. Chamar de Molho à Bolonhesa é invenção brasileira.

Por lechef

Ótima opção de petisco ! Receita de Marcia Aman

Por lechef

Ele tem uma validade longa e é o molho perfeito para acompanhar frango, carnes, queijos…

Por lechef

Uma combinação entre Piri-Piri e Manga. O Achtar é uma espécie de pickles, uma conserva picante de legumes ou fruta, neste caso de manga, à maneira indiana.   Receita da culinária indiana/goesa

Por lechef

Esses bolinhos podem ser feitos com diversos legumes além do repolho, como abobrinha, berinjela, batata-doce, espinafre ou tomate. Alguns vegetais como a batata podem ser cozidos antes, enquanto outros podem ser usados crus, desde que sejam bem picados ou ralados.  

Por lechef

Um aperitivo chic e fácil que parece obra de arte. Receita de Cozinha para dois.

Por lechef

O pampuschke é um bolinho de feijão com uma massa de mandioca, típico na culinária ucraniana e, aqui no Brasil, é bastante conhecido na região de Prudentópolis, no Paraná. Receita de Simone Borges Alves.   Se você procura pelo “Bolo de Alho”, clique AQUI !

Por lechef

Receita de caldo de carne NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos.

Por lechef

Este é um dos aperitivo/snacks mais nutritivos e deliciosos. Ótimo acompanhamento para uma boa cerveja ou qualquer outro drink. E também é uma boa opção vegetariana. Receita: Mais Saúde

Por lechef

Ótima opção para snack, aperitivo ou até como prato principal.

Por lechef

E lá vem os dias frios em que o fondue é o prato do dia.  Este molho é delicioso para seu fondue de carne.

Por Renzo Grosso