É uma carne bastante saborosa, mas que leva tempo e paciência para fazer um bom carneiro. Esta receita acompanha uma deliciosa farofa ou arroz branco.
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lechef
É um corte bem típico do Brasil, onde só o boi Zebu é que tem essa carne. Não é muito rápido de fazer (são duas horas de forno médio) e mais o preparo. Mas vale muito a pena !
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lechef
Um molho diferente para você saborear almôndegas de carne bovina. E coloque tudo isso como molho para um macarrão. Receita TESTADA E APROVADA pelo Le Chef.
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lechef
São um tipo de almôndegas que parecem salsichas. Eles são parecidos com kebabs quando bem espremidos em um espeto. “Carnat” significa salsicha fresca em romeno e “lach” no final da palavra é a palavra iídiche para “pouco”. Em 1492, quando os judeus foram expulsos de Espanha, o sultão da Turquia convidou-os a viver em paz […]
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Renzo Grosso
Esta é uma receita que, apesar de trabalhosa e ter muitos ingredientes, é simples de fazer e o resultado surpreende. Tá certo que ela é feita por profissionais, como o Troisgros, mas você consegue !
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lechef
Costelinha já é bom. Geleia também. E com castanhas de caju ? Não dá pra ser melhor !
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lechef
Receita para churrasqueira ou coisa assim. Não dá pra fazer no fogão com frigideira… Receita completa para os temperos e as carnes que devem ser usadas. Acompanhe com uma boa salada !
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lechef
A tulipa é o meio da asa de frango. Crocante por fora, macio por dentro, um pouquinho apimentado e doce. Não é seco e nem sem graça. É uma receita para se preparar com rapidez e simplicidade.
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Renzo Grosso
Este é um dos grandes destaques da culinária nordestina. Ele tem a cara do Carnaval e das festas em Olinda e Recife, em Pernambuco. Serve como um energético, além de saborosa e nutritiva.
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lechef
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