Dizem que a receita é russa, mas o brasileiro fez algumas modificações nela. Uma das versões, diz que a receita foi criada por um chef francês que trabalhava para a família russa Stroganov (ou Strogonov). Daí a versão abrasileirada.
Por
Viviane
É uma receita mais brasileira do que italiana, já que por lá não existe esse tipo de filé. O que o italiano faz é a berinjela à parmegiana…
Por
lechef
Prato típico de Portugal. Dizem que um cozinheiro português, apaixonado por uma francesa que não lhe dava a mínima, inventou esse prato e o chamou de “Francesinha”.
Por
lechef
-t1-50x50.jpg)
-t1-50x50.jpg)
Por