Enroladinho de Tilápia

É quase um sushi.  Super leve e saboroso, é ótimo para acompanhar um bom vinho ou para servir de entrada no seu jantar.   A tilápia nada mais é do que o Saint Pierre, que mudou de nome para ficar mais chique (e caro).   Receita da Copacol

Costelinha De Tambaqui Agridoce

Prato típico do Amazonas e de todo o norte do Brasil. É um peixe de água doce muito saboroso e é bem grande. Este corte faz parecer a um corte de costela de boi, daí o nome. Já imaginou uma costelinha de tambaqui? E com molho agridoce ? Receita do chef Felipe Schaedler, do restaurante […]

Carapau com Batata Doce

Carapau é como são chamadas várias espécies de peixes de pequeno tamanho. É um peixe de água salgada e surgiu no Brasil no século XVIII, quando os holandeses trouxeram para o Nordeste.  Acompanhe com geleia de jabuticaba.  

Camarões no Vapor

Não se assuste, mas esta receita foi preparada por profissionais e apresentado no Super Chef Celebridades 2019. O título completo dessa receita é “Camarões no Vapor sobre Maionese de Manga com Redução de Laranja acompanhado de Brigadeiro de Lula envolto em Pistache Triturado” Honestamente, o prato não precisava desse título enorme. Chef Jaime Barcelos

Tataki de Salmão

Foto: Internet/Divulgação  

Bobó De Camarão Da Déia

Pode até ser meio caro, por causa do camarão, mas é muito bom !

Bacalhau à Gomes De Sá

Típica comida portuguesa e muito procurada na Páscoa.

Salmão Ao Molho De Maracujá

Duas coisas que combinam muito bem: salmão e maracujá.   Prove !

Linguado Com Tangerina E Gengibre

Uma ótima opção para quem quer uma comidinha leve, mas com sabor. APROVADA PELO LE CHEF !!!!

Lagosta à Thermidor

Uma das mais apreciadas receitas de lagosta.   É caro, mas vale cada garfada !

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