Cremoso, suave e delicioso! Receita tradicional de Taramasalata (ou Taramosalata) de origem Grega. É um molho suave aveludado que é misturado com azeite e suco de limão e adicionado a uma base de amido, que pode ser pão de batatas. Conforme a lenda, a taramasalata é servida durante a segunda-feira de carnaval, que é o […]
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Refrescos são sempre bem-vindos para acompanhar uma refeição e deixar o dia mais leve. A criação de Angelita Gonzaga, do restaurante Arimbá, é um suco delicioso de limonada com pitaya, que fica muito bonito na hora de servir.
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Se tem algo leva o nome do Piauí para fora, esse algo é a cajuína. É uma bebida que é feita à base de caju, claro. Não é alcoólica e sua produção é a partir da extração do suco de caju, que depois é filtrado, adicionada gelatina ou clarificada, separação de alguns componentes e, por […]
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