Receita francesa de ovos com presunto, queijo e ovos pochê, tudo mergulhado num delicioso creme. Não é complicado, mas é trabalhoso. Foto de Renzo Grosso (tirada na Pâtisserie Petit Nicolas, SP).
A Tarte Tatin tem origem nos anos 1880, quando as irmãs Stephanie e Caroline Tatin eram as donas e gestoras do Hotel Tatin, em Lamotte-Beuvron. Dizem que, um dia, Stephanie estava a meio caminho do preparo de uma torta quando percebeu que pulou um passo da receita: esqueceu de colocar a massa na forma. Não […]
Delicioso e leve, este suflê é um tanto light… Feito com queijo cottage e leite desnatado.
Quem gosta de goiaba com queijo não pode deixar escapar esta receita. Confira !
Ô maravilha !!!! Esta é a sobremesa mais pedida no restaurante Carlota, de SP.
Ótimo acompanhamento para diversos pratos e sanduíches. Receita de Bru Calderon