Modo de Preparo:
Coloca em uma panela o chocolate bem picado, o creme de leite e as gemas.
Derreta tudo em banho maria misturando bem.
Deixe esfriar e reserve.
Bata as claras em neve. Reserve.
Derreta no micro a gelatina num xícara com 6 colheres de chá de água fria.
Misture com as claras em neve.
Mistura tudo delicadamente ate virar um creme homogêneo.
Coloque até mais da metade nas taças ou copinhos, sempre limpando o excesso.
Coloque tudo numa bandeja, na geladeira. Depois de 5 horas, retire e complete de um em um com o Ovomaltine, metade de um palito de picolé em cada e hortelã.
Fica delicioso e lindo!