Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça.
Junte o alho, a cebola e refogue por 2 minutos.
Acrescente o feijão cozido, sem caldo, e misture bem.
Adicione a farinha e mexa até incorporar todos os ingredientes.
Adicione sal e transfira para uma travessa.
Para a couve, em outra panela, aqueça o óleo e refogue o alho.
Acrescente a couve, o sal e refogue por 1 minuto.
Retire do fogo e disponha ao lado do tutu na travessa.
Sirva em seguida, se desejar, com ovos fritos.
Rendimento: