Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Em forminhas para pizza untadas e enfarinhadas, despeje uma porção de massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média, por, aproximadamente, 20 minutos.
Passe o molho de tomate sobre os discos, coloque o presunto, a mussarela, o tomate e o manjericão por cima e retorne as tortas ao forno preaquecido até derreter o queijo.
Sirva em seguida.