Massa
Em uma tigela, coloque a farinha, junte a margarina, o creme de leite, o sal, o açúcar e emasse com as pontas dos dedos, até obter uma massa homogênea que solte das mãos.
Forre com ela o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável grande (26 cm de diâmetro) e fure a massa com um garfo várias vezes.
Leve ao forno médio (180 grausC) preaquecido, por 20 minutos.
Reserve.
Recheio
Bata no liquidificador o leite Ducoco Tradicional, as gemas, o amido e o açúcar.
Coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Retire e acrescente o creme de leite, a baunilha e o Ralado Ducoco desidratado.
Recheie a torta e reserve.
Cobertura
Bata as claras em neve firme.
Acrescente o açúcar sem parar de bater, até o ponto de suspiro.
Distribua sobre o recheio e polvilhe com os Flocos de Coco Ducoco Queimado e adoçado.
Volte ao forno por 5 minutos para dourar.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Sirva gelada.