Massa
Em uma tigela, peneire o cacau, a farinha, o sal e o açúcar.
Misture as amêndoas, o ovo, a margarina e o conhaque até formar uma farofa.
Cubra com filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível.
Leve ao forno preaquecido a 200 graus e asse durante 30 minutos.
Recheio
Bata no liquidificador, o pêssego sem a calda, o leite, o leite condensado e o amido de milho.
Coloque em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
Deixe esfriar e coloque sobre a massa fria.
Leve a geladeira até firmar.
Cobertura
Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.
Cubra a torta e decore com fios de calda de chocolate.
Dica