No liquidificador, bata a ricota, o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas e o amido de milho.
Acrescente as claras em neve, e bata até formar uma massa homogênea.
Despeje essa mistura em uma forma polvilhada com farinha e adicione as uvas passas.
Leve ao forno em temperatura baixa por cerca de 1 hora.
Sirva em seguida.