Torta:
Doure o alho no azeite e misture o macarrão escorrido. Acrescente os ingredientes restantes e misture bem. Coloque numa forma (média) desmontável e leve ao forno (médio) até dourar, cerca de 25 minutos. Reserve.
Molho:
Leve ao fogo o frango até dourar bem. Junte o vinho e deixe evaporar. Acrescente o tomate, o cogumelo, o caldo de galinha, 2 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe até amaciar. Junte a farinha e deixe engrossar. Acrescente o manjericão. Reserve.
Montagem
Desenforme a torta numa travessa e coloque o molho de frango ao redor. Decore com tomate-cereja e folhas de manjericão.