Bata os ovos e junte o leite, a farinha de trigo, o fermento, o alho, a cebola e o sal.
Numa frigideira antiaderente pequena, aqueça o óleo e espalhe metade da massa.
Distribua a carne sobre ela e cubra com a massa restante.
Frite, em fogo médio, por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.
Decore com fatias de mussarela e deixe derreter.
Retire do fogo e sirva.
Dica
Você pode utilizar outros recheios como camarões,carne seca com queijo tipo catupiry,bacalhau e palmito
Rendimento: