Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, a gordura vegetal hidrogenada, o ovo, as gemas, o Pó Royal, o sal e o leite.
Deixe descansar por 30 minutos.
Recheio
Refogue no azeite a cebola, o alho, o coentro, o tomate e deixe cozinhar por 10 minutos.
Junte os camarões, cozinhe por 3 minutos e polvilhe a farinha de trigo.
Acrescente o leite e mexa até engrossar.
Tempere com sal, pimenta e reserve.
Abra a massa e forre o fundo e a lateral de uma forma própria para tortas.
Reserve uma parte para fechar da torta.
Coloque o recheio, feche com o restante da massa e leve ao forno preaquecido por 40 minutos.
Sirva quente.