Triture os biscoitos e as nozes ou castanhas no liquidificador e misture a manteiga e o chocolate.
Forre as forminhas individuais para torta com essa farofa e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.
Para o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo.
Coloque o creme batido sobre as tortinhas e leve para gelar por 3 horas.
Desenforme.
Decore as tortinhas com raspas de chocolate ao leite e de chocolate branco.
Sirva em seguida.