Triture o biscoito no liquidificador, transfira para uma vasilha, adicione a margarina, misture com a ponta dos dedos e forre o fundo de 12 forminhas individuais de aro removível.
Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas, bata no liquidificador com o creme de leite, metade da geléia e espalhe sobre as massas pé assadas.
Na batedeira, bata o creme de leite fresco até firmar, junte o açúcar e bata.
Coloque o creme de leite batido em um saco de confeitar e use o bico pitanga para decorar as tortas.
Com 1 colher (sobremesa), coloque uma porção de geleia restante sobre o chantily e do lado uma folha de hortelã.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.