Unte a forma com óleo e reserve.
Cozinhe as folhas de espinafre no vapor e forre o fundo da forma com uma parte dessas folhas cozidas.
Reserve.
No processador de alimentos, coloque a cebola, a farinha de trigo, a margarina, o peixe branco e as claras.
Triture até a mistura ficar homogênea.
Transfira para uma tigela e misture o suco de limão, a salsa, o sal, molho de pimenta e o creme de leite.
Despeje metade dessa mistura na forma forrada, coloque o espinafre restante sobre a mistura de peixe e cubra com o restante da massa de peixe.
Leve ao forno em temperatura de 200 graus C por cerca de 30 minutos.
Desenforme e sirva quente.