Faça a massa quebrada como indica a receita.
Frite o bacon, de maneira que fique bem tostado.
Depois de frito, corte em pedacinhos muito pequeninos.
Estenda a massa e forre com ela uma tarteira com o fundo removível com 24 cm de diâmetro.
Cubra o fundo com o milho e o queijo ralado.
Bata bem os ovos com as natas para culinária, junte a cebola ralada e tempere de sal e pimenta.
Espalhe a mistura sobre o milho.
Polvilhe com o bacon.
Leve para assar em forno pré aquecido à 200 grausC, por 20 minutos.
Reduza a temperatura para 160 grausC e deixe por mais 10 a 15 minutos.
Retire do forno e sirva morna.