Refogue no azeite, o alho, a cebola e o sal.
Junte o peixe desfiado e continue refogando por 2 minutos.
Coloque água e deixe ferver.
Tire do fogo e acrescente os outros ingredientes.
Misture tudo muito bem.
Leve novamente no fogo, mexendo sem parar até formar um angú.
Tire do fogo.
Coloque em forminhas (tipo empadas) untada e polvilhada com farinha de rosca.
Leve ao forno para corar.