Junte todos os legumes cozidos em uma tigela, bata os ovos separadamente, incorpore-os aos legumes. Coloque a metade do queijo muzzarella e a aveia. Misture delicadamente. Unte um pirex, coloque a massa e polvilhe com o restante da mussarela. Leve para assar em forno médio. Estará pronto quando o queijo estiver dourado.