Passe a mandioquinha cozida pela peneira e reserve.
Leve ao fogo médio, o creme de queijo, a água, as gemas e o leite, mexendo até engrossar.
Junte a mandioquinha, misture e deixe esfriar.
Junte as claras em neve e misture delicadamente.
Despeje em um refratário untado e enfarinhado.
Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Sirva a seguir.
Rendimento:
Tempo de preparo: