Por de molho o miolo do pão numa mistura de azeite, vinagre, cominhos e caldo de legumes (as quantidades dependem do gosto de cada um).
Cozinhar em pouca água as verduras e reduz tudo a puré com a varinha mágica
Mistura ao pão até obteres uma pasta homogênea
Por num tabuleiro eleva ao forno bem quente cerca de 15 minutos, até a parte de cima estar dourada
Salpicar com salsa.