Primeiro separe as gemas dos ovos peneire as gemas e em uma panela.
Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o chocolate em pó.
Misture em fogo médio por 12 minutos, mexendo devagar reserve e deixe esfriar.
Depois coloque os bombons cortados em 4 pedacinhos, reserve alguns para enfeitar.
Em uma batedeira bata as claras até ficarem em ponto de neve.
Acrescente o açúcar e depois mexendo bem devagar com a mão adicione o creme de leite.
Em uma forma de fundo removível coloque a segunda mistura no fundo e depois coloque a primeira sobre ela.
Leve ao congelador por 2 horas ou mais, depende da refrigeração.
Enquanto isso em uma pequena travessa coloque 5 colheres (sopa) de leite e 5 colheres (sopa) de chocolate em pó misture bem e vai fazer uma calda de chocolate.
Desenforme o sorvete e enfeite com os bombons e a calda de chocolate e sirva.