Bata as gemas com o leite condensado light na batedeira até ficar esbranquiçado.
Junte a polpa de caju e leve ao fogo até obter um creme.
Retire do fogo e adicione o creme de leite light.
Leve ao congelador até endurecer.
Bata mais 3 vezes durante o congelamento, ou a cada 2 horas.
Rendimento: