Lave e limpe os morangos.
Junte 1 xícara (chá) de açúcar e deixe macerar por cerca de 4 horas.
Bata a seguir no liquidificador e reserve.
Bata as claras em neve firme.
Junte aos poucos o restante do açúcar e o creme de leite (agite bem a lata antes de abrí-la).
Acrescente os morangos batidos e misture delicadamente.
Leve ao congelador numa vasilha de vidro ou plástico.